Descripción
📖 ¿Sabías que el cáñamo comestible, a diferencia del cannabis, no es psicoactivo? ¿Que es una de las plantas más ricas en proteínas, la más equilibrada en omega-3 y omega-6… y que tiene, además de un sabor único, numerosos beneficios para la salud? ¿Alguna vez has probado y cocinado sus sabrosas semillas, su delicado aceite y su harina altamente nutritiva? ¿Conoces el cannabidiol, más conocido como CBD, extraído de determinadas variedades de cáñamo y cuyos beneficios terapéuticos son finalmente reconocidos por la comunidad científica? 🌿
🖋️ La autora francesa Linda Louis, apasionada de la botánica, te invita a descubrir esta extraordinaria planta, cultivada en todo el mundo desde hace mucho tiempo, y que ahora está provocando una nueva moda. 🍃
☘️ Cultivos, principios activos, productos derivados y legislación. Todo (¡o casi!) lo que tienes que saber sobre el cáñamo, con 50 recetas deliciosas para combinar salud y sabor. 🌿👨🍳
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Año de publicación: 2020.
Autora: Linda Louis.
Idioma: Francés.
ISBN 978-2072904349.
Formato 18 x 24 cm, 144 páginas.
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